| 7 éve költöztünk ki a tanyára, ahol a korábban csak hobbiként űzött gazdálkodást immár főállásban, életvitelszerűen végezzük. Nagy váltás volt az életünkben, de nem csak foglalkozást, hanem életmódot váltottunk, amikor kiköltöztünk a városból. Két gyermeket nevelünk, így nem volt lényegtelen, hogy milyen környezetben nőnek fel. Az állatok közelsége, és a természettel való összhangra törekvés személyiség formáló, kihat a későbbi életükre, így nem volt kérdés, hogy váltsunk-e? Teljes mértékben az önellátásra tértünk át, a magunk által termelt zöldségeket, gyümölcsöket fogyasztjuk, bogyókat és gyógynövényeket gyűjtünk, saját tenyésztésű állatot vágunk, az biztosítja a hússzükségletet, a mi teheneink adják a tejet, amit feldolgozunk sajttá, túróvá, joghurttá. A pékáruk is a saját kemencénkben sülnek. Elsődleges a saját ellátásunk volt, a felesleget értékesítjük, illetve a vendégeinknek feltálaljuk. Számunkra elsődleges szempont a minőség, és a termékek vegyi anyagoktól, tartósító szerektől való tisztasága. Méhészettel is foglalkozunk, ahol szintén a biológia tisztaságra és a lehető legkevesebb mesterséges beavatkozásra törekszünk. Az iskolai szünetekben, lehetőség van arra, hogy a gyerekek, akár tábor formájában, vagy iskolai csoportoknak akár tanítási időben is, rendhagyó órák keretében részesei lehessenek ennek a fantasztikus világnak, ahol szinte megáll, és mégis repül az idő. Ha felkeltettük az érdeklődését látogasson el hozzánk családjával! |