|
Ne felejtsük el, hogy nem egyforma,
logózott edényeket, mesterien hajtogatott szalvétákat, és
feldíszített tányérokat várnak el vendégeink, hanem egy-egy
kedves szót, egy anekdotát és azt, hogy megnézhessék, hogy
honnan szedtük fel a répát, hol termett a krumpli vagy éppen
melyik tehén tejét issza a gyerek. Tájegységenként, településenként eltérő a
kínálat: van, ahol vadászni, horgászni, csónakázni, máshol
kerékpározni, hegyet mászni lehet, vagy kipróbálni a
termálfürdőt, részt venni egy borospince látogatáson, és
tájegységenként mást és mást lehet enni, inni. Sok háznál főznek, süteményt, lekvárt,
disznótoros termékeket készítenek, bemutatják a vidéki élet még
élő tradícióit, tárgyi, szellemi hagyatékait, hagyományait, a
vidéki családi életmódot és sok esetben egy-egy működő
gazdaságot. A mi dolgunk és feladatunk –falusi
vendégasztal szolgáltatóké – hogy egy olyan képet alakítsunk ki
magunkról és az általunk képviselt tájegységről, hogy az oda
illő legyen. Egyszerű, természetes és tükrözze azt, hogy valóban
szívesen látjuk házunknál a vendéget. |